Vielä viimeiset päivät yksin kotona puolentoista viikon jälkeen ja jotain ruokaa täytyi keksiä tyhjenevästä jääkaapin varastosta, laiska kun olin kaupassa käymään... Mutta eipä hätää, tässä vinkki samankaltaisessa tilanteessa oleville!
Tein siis katkarapu-nuudeli-kookos- keittoa, jos se on jokin ruokalaji :D
Jokatapauksessa se oli ihan hyvää ja tähän perään voisin laittaa ihan oma keksimäni ohjeen:
Katkarapu-nuudeli-kookos -keitto:
(n. 2-3 annosta)
1ps. katkarapukeittojauhetta
1 pieni (kana)nuudelipaketti (50g)vajaa kanamauste pussi (laitoin itse kokonaisen ja tuli aika suolanen) puoli purkkia kookosmaitoa (tai maun mukaan)6dl vettä (enemmän tarpeen mukaan)+koristeeksi lusikallinen kookosmaitoa ja kookoshiutaleita
VINKKI: Voit tehdä saman ohjeen mukaan myös nuudelipastaa vähentämällä nesteen määrää ja lisäämällä vaikka pakaste katkarapuja kiehuvaan nesteeseen
VINKKI: Voit tehdä saman ohjeen mukaan myös nuudelipastaa vähentämällä nesteen määrää ja lisäämällä vaikka pakaste katkarapuja kiehuvaan nesteeseen
Noudata siis katkarapukeittopussin ohjetta ja lisää kiehuvaan keittoon nuudelit ja kanamauste tms.
(pussin ohjeen maidon voi korvata mielestäni kookosmaidolla,
riippuu siitä, millaisen rakenteen haluaa)
-lisää kookosmaito ja anna kiehua hiljalleen n. 5min välillä sekoittaen
-maista, tee mahd. korjauksia ja kauho valmis keitto lautaselle
-lisää lämpimän keiton päälle "kookosmaitokönttti" ja ripottele kookoshiutaleita maun mukaan
IDEOITA: voit myös lisätä esim. sitruunamehua/-pippuria raikastamaan annosta. Myös kuivat krutongit sopivat varmasti keittoon kuin keittoon. Myöskään kookos ei ole suinkaan välttämätön, jos siitä ei pidä!
Kokeilun myötä keksii uusia ideoita ja kerrohan myös mulle jos valmistat jotain tämän blogin reseptiä tai variaatiota!
Kokeilun myötä keksii uusia ideoita ja kerrohan myös mulle jos valmistat jotain tämän blogin reseptiä tai variaatiota!
Tein myös samana kokkauspäivänä herkku välipalaa! Ruisleipiä juuston, tomaatin, oliivien ja oreganon kanssa + vanilja-cappuccino <3, sekä hyvin suklaista minttusuklaa-moussea. Jälkimmäisen ohjeen löydät tästä. Itse lisäilin herkun päälle valkosuklaa lastuja (höylää kuorimaveitsellä pari palaa) ja kookoshiutaleita. Myös wienernougat- ja mariannerouhe sopivat mainiosti makuihin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti