Matkablogi

Moikka taas ihanaiseni! <3

Päätin tässä tänään, että luon erillisen matkablogin, josta löytää mun kuulumiset mm. tulevalta Australian matkalta. Syy miksi päädyin tämänlaiseen ratkaisuun on se, että moni on kysellyt, mistä löytää mun kuulumisia reissun aikana, enkä haluaisi jakaa kaikille tätä yksityisempää hömppäblogia. Voin sitten matkan jälkeen palata hakunamatata-blogin pariin. En siis poista tätä tms. mutta tänne ei vaan luultavasti ilmesty uutta materiaalia 2.11-4.1 välisenä aikana.

 Uusi blogi on siis vasta suunnittelu vaiheessa, mutta linkkaan sen osoitteen tulevassa postauksessa. En ole vielä päättänyt sille osuvaa nimeä, joten jos tulee joitain hyviä ehdotuksia mieleen, saa toki kertoa! :)

Syksyn jatkoja!

Lähtölaskenta!

10-9-8-7-6-5-4-3-2-1-0!

Siinä on mun päivät Suomessa olo aikaa ja sitten lähtee lento 2kk pois, kauas pois. Enpä oikeastaan tiedä miten siihen pitäisi suhtautua. Todellakin innolla ja odotuksella, sillä jos joku tulisi kertomaan nyt suoraan päin naamaa, ettei matka onnistuisikaan... ehei ei niin voi käydä! Pelottaa kieltämättä vähän, eikä ihme kun ensimmäinen matka yksin lentäen toteutuu Australian matkalla, mikä on siis tähän hätään kaukaisin kohde mitä keksin, ja matkaan sisältyy seitsemän eri lentoa kolmessa maanosassa ja viidessä eri kaupungissa. :) Tukena mulla on onneksi suomi-englanti-suomi- sanakirja, englanninkielinen lentokenttä henkilökunta, sekä englantia puhuvat sukulaiset ja vaihtariystävä. Että eiköhän tässä pärjäillä... Mä olen henkisesti jo varautunu, ettei kaikki suju niinkun strömsössä ja onneksi mulla on tää blogi olemassa ja läppäri mukana, joten saan kerrottua kaikki -ainakin jälkeenpäin- hauskat kommellukset ja tunaroinnit myös teille. :)

Tässä vielä kollaasi viime viikolta eli kuvia mun läksiästen vietosta Iinan kanssa :) 

Oltiin lentokentällä fiilistelemässä mun lähtöä hyvien eväiden kanssa, tietenkin ;)

Haaste :)

Kiitos Tia haasteesta ja tässä tulee vastaukseni esittämiisi kysymyksiin:

1. Jos sinun pitäisi kertoa kaunein tällä hetkellä näkemäsi asia, mikä se olisi?
- Oijoi tietenkin pöydällä olevat kuvat kauniista ystävistäni! Pusuja <3
2. Mikä asia sinulle tulee ensimmäisenä mieleen, kun mietit lapsuuttasi?
- Se kun leikin mielummin ohjaajien kuin lasten kanssa päiväkodissa...

3. Mikä on mielestäsi paras Disney-piirretty?
- Leijonakuningas

4. Jos sinun pitäisi antaa päivällesi väri, mikä se olisi? Miksi?
- Oranssi, koska tänään oli sateeton syyspäivä ja ihan iloinen fiilis :)

5. Mikä on unelma-ammattisi?
Hmm.. Ehkä jonkinlainen opettaja tai asiantuntija esim. kasvatustieteissä ym. Tosiasiassa jos puhutaan unelma-ammatista, listaan kuuluisi ehdottomasti näyttelijä ja sisustussuunnittelija, mutta ne ovat aika vaikeita unelmia toteuttaa :/

6. Jos sinun pitäisi menettää yksi aisti, mikä se olisi? Miksi?
- Vaikea kysymys... menettäisin ehkä makuaistin, vaikka niin pidänkin hyvästä ruoasta :/ En haluaisi menettää haju-,näkö-, tunto- tai kuuloaistia, joten makuaisti jää yli.

7. Mikä on mottosi? 
- HAKUNA MATATA <3 

8. Jos saisit päättää, mitkä olisivat viimeiset sanasi, mitä sanoisit?
- Samat kuin mummini viimeiset sanat: "ei mitään hätää" ja ehkä lisäisin, että rakastan sinua ym. suloista <3

9. Kuvitellaan, että sinulla olisi mahdollisuus matkustaa ajassa. Minne menisit?
- Haluaisin matkustaa ajassa sinne, missä koko maailma olisi yhtä paratiisia, eikä kenenkään tarvitsisi itkeä muille kuin romanttisille hömppäleffoille
10. Jos päättäisit kirjoittaa tarinan, mikä olisi..
a) päähenkilön nimi ja ammatti - Nimi olisi Sini ja hän olisi lasten terapeutti
b) tapahtumapaikka - Pieni kylä, jossa olisi tapahtunut jokin traaginen ja järkyttävä tapaus ja ihmiset yrittäisivät oman kriisin velloessa auttaa lapsia selviytymään takaisin normaaliin arkeen
c) tunne, jota käsittelisit? - Hysteria, kauhu, rakkaus, toivo

11. Jos nyt joku hyökkäisi kimppuusi, ja aseesi olisi lähin asia vasemmalla puolellasi, mikä se olisi?

- Kännykkä..

Tässä olikin vähän tietoa minusta ja ajatuksistani :) Kiitos Tia!

RUOKAA!!

Juustonachoja ja avokadodippi

Hedelmäsalaatti+ kermis :P

Mites nyt näin on päässyt käymään? Melkeimpä jokaiseen postaukseen liittyy ruokaa.. heh mutta hyväähän se on ja usein myös aika hyvän näköistä, vai kuinka? ;)

 Tässä makeaa ja suolaista :P

Bestiksen kanssa leipomassa= porkkanakakku <3

Heidin kokeileva keittiö: Omena-jauhelihakastike

Omena-jauhelihakastike:

Tee normaali jauhelihakastike esim. täältä ja lisää yksi raastettu omena (ja sitruunamehua) mukaan.

Niinkuin kuvasta näkyy, omena ei näy koska se ruskistuu kastikkeen kiehuessa. Omena tekee kastikkeesta luonnollisesti hieman paksumpaa ja neutraloi myös hieman pippurin ym. makua. Sain ruokaa syötettyä myös supernirsolle siskolleni, mikä kertoo jo jotain ;)

Kokkaa, kokeile ja kommentoi!

Palautetta kiitos!

Sain eilen ihanalta ystävältäni hyvää ja rakentavaa palautetta blogistani, mistä olen hyvin kiitollinen! Uskoisin että myös teidän muiden lukijoideni mielestä on kivempi lukea lyhyempiä kuulumisten päivittelyjä, kun taas kilometri postauksia. Olenko oikeassa? Pyytäisin siis, että antaisitte palautetta teksteilleni joko kommentoimalla tai painamalla like/dislike-nappulaa. Kiitos! :)

<3: Heidi

Matkakuume nousee!

Pitkään yritin hillitä itseni hehkuttamasta tätä kodin, koulun ja harrstusten lisäksi myös täälä blogissa, mutta minkäs sille voi kun ei pysy housuissaan! Ne jotka eivät ole vielä edellämainituissa paikoissa nähnyt tai kuullut minua, tiedoksi, että tämä tyttö lähtee 22pv. päästä kirjaimellisesti toiselle puolelle maapalloa, eli Australiaan! Tiedossa ei olekaan mikään pikkuvisiitti, vaan 2kk. asuminen, eläminen ja opiskeleminen vieraassa maassa ilman omaa, turvallista perhettä. 

En kuitenkaan aio enää jänistää, vaikka suoria lentoja ei ole ja aikaeroineen matkan kesto Helsingistä Coffs Harbouriin on n. 3pv...! Suunnitelmiini kuuluu siis lento Helsinki-Singapore-Sydney-Coffs Harbour-Sydney-Melbourne ja takaisin Melbourne-Singapore-Helsinki. Aikamoinen reissu, mutta hyvänen aika once in a lifetime!

Tämä biisi on selvästi tehty juuri mulle!

Taustoja avatakseni voin kertoa, että kaukaisia sukulaisia (äidin enon lapsia ym. perhettä) asuu Melbournessa, Ausrtalian etelä-rannikolla. Tapaan myös matkani alussa, meilläkin asuneen, entisen Rotary-vaihto-oppilaan Mahlin. Hän on Australialainen ja kutsui minut ystävällisesti kotiinsa Coffs Harbourin kaupunkiin. Asun hänen luonaan neljä päivää, jonka jälkeen lennän sukulaisteni luokse Melbourneen.

Suoraan sanottuna mulla ei ole vielä minkäänlaista käsitystä, mitä määränpäässä tapahtuu kun sinne saavun, mutta odotettavissa on arkielämää ja elämyksiä, sekä erityisesti superhyperrankka kielikoulu. En ole ollut koskaan päivääkään puhumatta suomea, saati kahta kuukautta poissa kotoa. Tästä tulee siis tämän astisen elämäni suurin matka.
+

Väistämätön tosiasia on, että sielä on kesä silloin kun täällä irroitellaan jääpuikkoja nenistä... ;)

AloneHome-Food

Vielä viimeiset päivät yksin kotona puolentoista viikon jälkeen ja jotain ruokaa täytyi keksiä tyhjenevästä jääkaapin varastosta, laiska kun olin kaupassa käymään... Mutta eipä hätää, tässä vinkki samankaltaisessa tilanteessa oleville!

Tein siis katkarapu-nuudeli-kookos- keittoa, jos se on jokin ruokalaji :D

Jokatapauksessa se oli ihan hyvää ja tähän perään voisin laittaa ihan oma keksimäni ohjeen:

Katkarapu-nuudeli-kookos -keitto:

(n. 2-3 annosta)

1ps. katkarapukeittojauhetta

1 pieni (kana)nuudelipaketti (50g)vajaa kanamauste pussi  (laitoin itse kokonaisen ja tuli aika suolanen) puoli purkkia kookosmaitoa (tai maun mukaan)6dl vettä (enemmän tarpeen mukaan)+koristeeksi lusikallinen kookosmaitoa ja kookoshiutaleita

VINKKI: Voit tehdä saman ohjeen mukaan myös nuudelipastaa vähentämällä nesteen määrää ja lisäämällä vaikka pakaste katkarapuja kiehuvaan nesteeseen

Noudata siis katkarapukeittopussin ohjetta ja lisää kiehuvaan keittoon nuudelit ja kanamauste tms.

(pussin ohjeen maidon voi korvata mielestäni kookosmaidolla, 

riippuu siitä, millaisen rakenteen haluaa)

-lisää kookosmaito ja anna kiehua hiljalleen n. 5min välillä sekoittaen

-maista, tee mahd. korjauksia ja kauho valmis keitto lautaselle

-lisää lämpimän keiton päälle "kookosmaitokönttti" ja ripottele kookoshiutaleita maun mukaan

IDEOITA: voit myös lisätä esim. sitruunamehua/-pippuria raikastamaan annosta. Myös kuivat krutongit sopivat varmasti keittoon kuin keittoon. Myöskään kookos ei ole suinkaan välttämätön, jos siitä ei pidä!

Kokeilun myötä keksii uusia ideoita ja kerrohan myös mulle jos valmistat jotain tämän blogin reseptiä tai variaatiota!

Tein myös samana kokkauspäivänä herkku välipalaa! Ruisleipiä juuston, tomaatin, oliivien ja oreganon kanssa + vanilja-cappuccino <3, sekä hyvin suklaista minttusuklaa-moussea. Jälkimmäisen ohjeen löydät tästä. Itse lisäilin herkun päälle valkosuklaa lastuja (höylää kuorimaveitsellä pari palaa) ja kookoshiutaleita. Myös wienernougat- ja mariannerouhe sopivat mainiosti makuihin!

Minttusuklaa-mousse